沖縄県の北谷町北前にあるラーメン店「福の神笑店」に行ってきました。
那覇空港から車で北へ約35分の位置にあります。
2022年11月にプレオープンした時にも行ってきましたが、なんと新メニューができたとのこと。
ということで食レポ！第２弾！Pt２！
福の神笑店
建築業界出身の仲宗根店主自らが建物などを全て１から建て、妻のまりあさんと夫婦で営むお店です。
明るいオレンジのコンテナが目印です。
以前お邪魔したときには無かったウッドテラスが完成していました。
Takaya「もちろん手作りだよ」とドヤ顔で自慢されました 笑
素晴らしいの一言です。
ラーメン店ですが、こだわりのラーメンはグランドオープンと同時に販売するみたいで現在はサイドメニューなどを追加しながら販売しているみたいです。
極みアグーチャーシュー丼
プレオープン時に販売していたチャーシュードッグに加え「鶏チャーシュー丼」「オリジナルカレー」などもございましたが今回のお目当てはこちら。
沖縄の食を語る上では外せない、沖縄が誇る希少なブランド豚「アグー」を贅沢に使用したチャーシュー丼です。
ふたを外すと同時にふわっと甘い良い香りが漂ってきます。
ぷるぷる！
店主おすすめのトッピング、ワサビを包みいただきます。
やわらかい！
そして甘い！
口の中でとろける感覚で舌でも切れます。
またチャーシューというと甘味が強いイメージがありますが、程よい甘さでクセになる味わいです。
角の方には脂が添えられていて、お箸でちまちまとつまんでいただくと最高に甘く美味しいです。
Takayaお酒のあてにしたい
チャーシューと白米の間にもトッピングが施され食欲を掻き立てます。
うまい！
ごちそうさまでした。
今回僕は「極みアグーチャーシュー丼」をいただきましたが「鶏チャーシュー丼」と「オリジナルカレー」も同時にテイクアウトしたので写真を掲載しておきます。
グランドオープンと同時に販売開始するラーメンも楽しみです。
ぜひお近くに寄る際には行ってみてはいかがでしょうか。
ということで沖縄県の北谷町にあるラーメン店「福の神笑店」２回目のご紹介でした。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
また次の記事でお会い致しましょう。
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