【グリーンパン｜フェザーウェイト・ココット】おすすめの軽鍋！

10月に入り、大分涼しくなってきましたね。

秋ですよ、秋。

秋といえば、読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋、行楽の秋、などなど、皆様は何を連想されますでしょうか。

僕の中では食欲の秋ですかねー。

これから更に冷え込みが増していく中、そろそろ煮込み料理など、温かい食べ物が恋しくなる季節でもありますね。

SNSなどでも人気の、冷え込む中での料理に使われる代表的なダッチオーブンや鉄鋳物鍋。

アウトドアでのシーンや自宅などで使用しているのを見かけると思わず「いいな」と思われたことのある方、いらっしゃるのではないでしょうか。

ちなみに、僕もその中の一人です。

ただですね、自宅での料理がメインな僕の場合、重くて手入れも面倒そうだし、頻繁に使うとなると都度大変そう…

そう思っていたところに出会い、使用している「グリーンパン｜フェザーウェイト・ココット｜ラウンド２２cm」

シンプルでスタイリッシュな見た目も魅力的ながら、性能面や実用性も兼ね備えた最高な鍋のご紹介をしていきます。

グリーンパン｜フェザーウェイト・ココット｜ラウンド２２cm

グリーンパンは2007年にベルギーで誕生し、こびり付き防止加工に有害物質を一切含まないサーモロン【セラミック・ノンスティックコーティング】を採用しているブランドです。

特許も取得しているとのこと。

・デザイン
・軽い
・抜群の熱伝導性
・こびり付きにくい
・ガス、IH、オーブン、食洗機対応

驚きの軽さ

デザインはもちろんのこと、手に取った際に僕が一番驚いたポイントがこの軽さ。

鋳物鍋と聞くと、僕の中では鉄のイメージがあり、3〜4kg程の重さがある印象だったのですが、さすが「フェザーウェイト・ココット」アルミニウム合金素材で1.83kgと素晴らしい軽さを誇ります。

洗う時や、高所の棚へ収納する時なども、全く苦になりません。

熱くなった取っ手に被せ、持つ事ができるシリコンのホルダーが付いているのも嬉しいポイントです。

抜群の熱伝導性と保温性

それから、初めて実際に使ってみて凄いなと感じたポイントが抜群の熱伝導性と料理後の保温性です。

「フェザーウェイト・ココット」で料理する際、火は強くても中火【鍋底に炎があたるかあたらないか】と取り扱い説明書の方に記載がありまして、正直「煮込む際に果たして大丈夫なのかな？」と思っていたのですが、見事に度肝を抜かれました。

全く問題なしです！

むしろ今まで使っていた鍋よりも煮込み速度、段違いに速いです。

その後結構長時間置いていても温かい状態も続いていて、ダブルパンチで驚かされました。

上記の件ですが、気になりネットの方で調べてみたところ。

「有名鋳物鍋の約３倍の熱伝導性があり、熱がムラなく速く伝わり、料理の時短効果もある」とのことでした。

またフタの裏側は凸凹になっており、発生した蒸気を鍋中に対流させ、うま味を全体的にそそぐ構造となっております。

その為、肉や野菜など素材本来の味を逃さずおいしく仕上がります。

こびり付きにくい

今までに何度も使用していますが、炒め物や焼き物はもちろんのこと、煮込み料理に関しても、油は少量にも関わらずほとんどこびり付きはなく、洗う際にもとても楽です。

ガス、IH、オーブン、食洗機対応

ガスはもちろん、IH、オーブン、食洗機まで対応している部分も嬉しいところです。

鍋のタイプによって適応範囲、温度、火力など異なるので購入前に確認してください。

【グリーンパン】公式サイトはこちら

まとめ

ということで、僕の使用している【グリーンパン｜フェザーウェイト・ココット｜ラウンド２２cm】おすすめの軽鍋の紹介でした。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。また次の記事でお会い致しましょう。

こちらを用いての料理レシピもありますので、ぜひみてみてください。