忙しいあなたにピッタリ?!
電子レンジのみで超簡単にできる「さば缶とブロッコリーの温サラダ」ということでご紹介していきたいと思います。
では本日ももちろん「芋焼酎の無糖ティー割り」からスタートです。
Takaya
お疲れ様です。乾杯。
目次
さば缶とブロッコリーの温サラダ
野菜の中でも、トップクラスの栄養素を持つといわれる「ブロッコリー」と生活習慣病の予防や脳の活性化、ダイエット効果に期待できるといわれる「さば」(今回はさば缶)を電子レンジのみでつくる簡単レシピとなっております。
また、にんにくを入れることにより香りも付き、食欲アップにもつながりますよ。
では早速。
材料(1人分)
・さばの水煮缶【1缶】
・冷凍ブロッコリー【100g】
※生のブロッコリーでもOK
・オリーブオイル【大さじ1】
・おろしにんにく【少々】
※チューブタイプでもOK
・ブラックペッパー (粗挽き)【少々】
つくり方
STEP
耐熱容器にキッチンペーパーを敷き冷凍ブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600wで2分程あたため解凍する。
キッチンペーパーを敷くことにより余分な水分を吸収してくれます。
※生のブロッコリーの場合はやわらかくなるまでゆでる。
STEP
1にさば缶(汁ごと)を加え、オリーブオイルと、おろしにんにくも加え、さばをほぐしながら混ぜる。
STEP
2をラップせずにそのまま電子レンジへ入れ600wで1分30秒加熱すればできあがりです。
お皿に盛り、上からブラックペッパーを少々。
楽しいおうちごはんのお時間を
生のブロッコリーでももちろん美味しくいただけますが、冷凍ブロッコリーとさば缶なら、長期ストックもできますし、いつでも簡単に食べらるところがポイントです。
ということで最後までご覧いただき、ありがとうございました。
また次の記事でお会い致しましょう。
楽しいおうちごはんのお時間を〜。
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